Apprenti Boucher (H/F)

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat recrute un apprenti Boucher H/F pour une Maison artisanale historique à Nice (CAP / BP). Vous apprendrez aux côtés d'un Maître Artisan reconnu, ayant déjà formé 2 médaillés d'argent au concours du Meilleur Apprenti de France. Le vrai métier de A à Z: Tout est fait maison. Vous travaillerez sur carcasses entières (désossage, découpe, parage) dans le respect des règles de l'art et des labels de qualité. Votre profil: Passionné(e) par l'artisanat et le travail manuel. Rigoureux(se), motivé(e) et ayant le goût du défi (concours encouragés !)

Débutant accepté, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S