Boucher / Bouchère (H/F)
Rattaché au responsable du rayon, vous réalisez les opérations de préparations des viandes, accueillez et servez les clients tout assurant le réassort de le vitrine. Professionnel.le de la viande vous maitrisez la découpe des viandes et préparation bouchère,,la théâtralisation de votre vitrine, l accueil, le service et la fidélisation des clients. Organisé.e et autonome vous avez le sens du service et un bon esprit d équipe. Au moins 3 ans d 'expérience sont nécessaires La connaissance et la mise en œuvre de la règlementation et les normes sanitaire sont indispensable. Une sensibilisation à l agriculture biologique est souhaitée
36 Mois, Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Découper, désosser, parer de la viande, E