Responsable Adjoint(e) en restauration rapide (H/F)

La Croissanterie Vitrolles recherche un Responsable Adjoint (H/F) pour renforcer son équipe. Les candidats sélectionnés recevront une convocation par e-mail pour rencontrer l'employeur avec l'ensemble des informations pratiques. Les missions du Responsable Adjoint(e) en restauration rapide (La Croissanterie): Accompagner le/la responsable de magasin dans le pilotage quotidien du point de vente (organisation, priorités, performance). Animer et fédérer l'équipe au quotidien: briefings, répartition des tâches, montée en compétences, respect des standards. Garantir la qualité de service et la satisfaction client: accueil, conseil, gestion des réclamations et maintien de l'image de l'entreprise. Participer au suivi des indicateurs (CA, panier moyen, productivité, pertes, qualité) et contribuer aux plans d'action). Assurer l'ouverture/fermeture du magasin et veiller au bon déroulement des opérations: production, vente, mise en avant produits. Appliquer et faire appliquer les procédures (caisse/argent, hygiène et sécurité, traçabilité/HACCP, qualité, merchandising). Contribuer à la gestion opérationnelle: planning et suivi des présences/absences, intégrations des nouveaux, stocks, commandes et approvisionnements. Prendre le relais en l'absence du/de la responsable: décisions opérationnelles, gestion des imprévus et pics d'activité. Une formation de 3 semaines est à prévoir par le groupe sur la commune de Besançon. (frais pris en charge)

2 An(s), Accueillir, orienter, renseigner un public, S, Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés, S, Assurer le suivi de la satisfaction clients, S, Assurer une communication efficace entre les équipes, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Développer et fidéliser la relation client, S, Favoriser un environnement de travail positif et motivant, S, Former le personnel aux standards de service, S, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, S, Maintenir un haut niveau de service client, S, Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise, S, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, S, Recruter et intégrer les nouveaux arrivants, S, Résoudre les problèmes opérationnels courants, S, Superviser la gestion des stocks, S, Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence, S, Utiliser les outils numériques, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S