Commis / Commise de cuisine
En collaboration avec le chef, vous aurez pour missions: -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. -Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...). -Elaborer des plats, des menus -Organisation de son poste de travail -Dressage et distribution Entretien de la cuisine et des locaux annexes Fermé le dimanche toutes la journée, lundi et mercredi soir. **Poste non logé**
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S