Second / Seconde de cuisine
À ASPHODIA, vous êtes les héros du quotidien ! Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDD pour venir compléter notre équipe. Votre planning: Horaires en 10h avec un roulement d'un weekend sur 2 travaillé Le poste En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas (résidents, salariés et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacer en cas d'absence. Rémunération Entre 1800 et 2100€ (dont SEGUR)+ indemnités dimanche Heures supplémentaires rémunérées et majorées Les bonus du quotidien: Transports (selon votre choix): Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité (covoiturage, vélo.) de 25€/mois Repas en avantage nature Intégrer LNA Santé c'est aussi: Mutuelle - CSE - Parcours d'intégration personnalisé - Possibilité d'évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation.. Chez nous, vous aurez la possibilité d'évoluer et de vous former tout au long de votre carrière. Profil Recherché CAP/ BEP cuisine Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Vous êtes créatif et avez à cœur de satisfaire nos séniors Notre établissement Nous accueillons au quotidien 120 résidents répartis en 6 unités de vie. Impliqués dans les thérapies non-médicamenteuses, nous disposons d'un espace Snoezelen, ainsi que d'une balnéothérapie pour le bien-être de nos résidents. Notre Ehpad est accessible en transport en commun par le RER D ou par différents Bus et dispose d'un parking pour notre équipe. Etre véhiculé est un plus.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Animer, coordonner une équipe, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Innover dans la présentation des plats et des menus, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, #TDFE2026, S