Manager de rayon boulangerie H/F
Coop Atlantique est une coopérative de consommateurs qui a 182 années d'existence et qui gère plus de 200 magasins aux enseignes Hyper U, Super U, Utile, U Express et Coop dans le Centre ouest de la France. Avec ses 3 000 collaborateurs, elle est le premier employeur de son territoire. Super U d'Arvert recherche un Boulanger Pâtissier qualifié dès que possible. Dans le cadre de ses missions, le ou la titulaire du poste sera chargé(e) d'appliquer la politique Coop Atlantique, à savoir: - Réceptionner et contrôler les produits: quantité et qualité - Assurer la préparation des produits (pétrissage, pousse, lamage, dorage, cuisson, emballage.) et la confection des pâtisseries - Faire le suivi de l'assortiment du rayon ainsi que les commandes - Assurer la tenue du rayon en respectant notamment les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité - Participer à la mise en rayon et au balisage des rayons (étiquetage...) en mettant en valeur les produits - Accueillir, conseiller et servir les clients suivant les demandes
3 An(s), CAP, BEP et équivalents, boulanger patissier, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E