Nous recherchons un(e) pâtissière(ère) motivé(e) pour intégrer notre laboratoire de fabrication. Une formation en interne est prévue afin de vous accompagner dans votre prise de poste. Horaires: Lundi: Repos Mardi: 4H/11H20 Mercredi: 3H30/10H50 Jeudi: 4H/11H20 Vendredi: 3H30/11H20 Samedi: 3H/9H50 Dimanche: Repos Vos missions: - Assurer la cuisson des produits secs - Réaliser la cuisson des viennoiseries - Préparer les commandes destinées aux livraisons et à nos marchés - Effectuer la finition des pâtisseries - Réaliser le plaquage - Réaliser de la pâte à choux - Entretien et nettoyage du laboratoire dans le respect des règles d'hygiène Profil recherché: Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe Vous aimez le travail matinal Une première expérience en pâtisserie est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S