Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et possédez un véritable esprit d'initiative ? Vous avez le souci du détail et une bonne présentation ? Rejoignez notre équipe pour faire découvrir nos saveurs libanaises ! Votre mission: - dressage des plats et des assiettes, - coupe des légumes, - préparation des brochettes de viande - nettoyage de votre espace de travail... Horaires du service du soir sur 6 jours: de 18h à 23h00 / repos le mercredi Votre profil: Dynamisme, esprit d'initiative et bonne présentation sont vos atouts majeurs. Possibilité de logement sur place si période d'essai concluante Débutants acceptés: nous misons avant tout sur votre motivation !
Débutant accepté, Gestes et postures de manutention, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Techniques de désinfection des surfaces, S, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, S