Chef de Cuisine (h/f) (H/F)
L'agence recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) à Bagnoles de l'orne (61) Vos missions - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine. - Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques. - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks, les commandes et contribuer à limiter le gaspillage. - Être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats et suggestions. Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie. - Passion pour les produits de qualité et la cuisine faite maison. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Rigueur, dynamisme et capacité à gérer les périodes de forte activité. Nous proposons - Un poste en CDD - Une rémunération attractive selon le profil et l'expérience. - Un cadre de travail agréable au sein d'une équipe conviviale. - Des perspectives d'évolution et la possibilité de participer au développement de la carte.
2 An(s), Dresser des plats pour le service, S