Job été - CUISINIER (H/F)
***JOB ETE *** Poste logé et nourri Au sein de l'équipe cuisine et sous la tutelle du chef, prépare le buffet d'entrée, du petit déjeuner, et participe potentiellement à la préparation des plats chauds. Assure la plonge des ustensiles utilisés. Participe au suivi et au réassort du buffet. Participe à l'envoi au passe des plats froids et chauds. Assure l'entretien de la cuisine. Assure le suivi des procédures de nettoyage et d'hygiène.
6 Mois, CAP cuisine, S, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S