Conducteur Pasteurisateur/Opérateur en Fromagerie (H/F)
En tant qu'Ouvrier(ère) en transformation fromagère, vous participez aux différentes étapes de fabrication de nos produits laitiers. Vos missions incluent: Production et transformation: Réception, contrôle et préparation du lait. Participation aux opérations de caillage, moulage, découpage et retournement. Suivi des étapes d'affinage selon les processus internes. Respect des recettes, dosages et temps de fabrication. Hygiène et sécurité: Application stricte des règles d'hygiène (HACCP) et des normes qualité. Entretien et nettoyage des postes de travail et du matériel utilisé. Conditionnement et Vente: Emballage, étiquetage et préparation des produits Vente sur site Une première expérience en agroalimentaire est un plus, mais non obligatoire: poste ouvert aux débutants
6 Mois, Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges, S, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, S, Transformer des matières premières d'origine animale, S, Ouvrier / Ouvrière en transformation fromagère, S