Sommelier / Sommelière
Restaurant La Robe - 1 étoile Michelin recherche un(e) Commis de salle Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons une personne motivée, attentive et impliquée, souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et bienveillant. Vos missions: - Assurer la mise en place de la salle avant le service - Accueillir et installer les clients - Assister le chef de rang et le directeur de salle pendant le service - Servir les plats et les boissons - Débarrasser et redresser les tables - Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle - Participer à la qualité de l'expérience client Profil recherché: - Première expérience en restauration appréciée - Sens du service et esprit d'équipe - Dynamisme et bonne présentation - Capacité à évoluer dans un environnement rythmé - Motivation, rigueur et envie d'apprendre Nous offrons: - Une ambiance de travail conviviale et professionnelle - Une équipe dynamique et engagée - Des possibilités d'évolution au sein du restaurant - 2,5 jours de repos par semaine Type d'emploi: CDI - Temps plein Prise de poste: dès que possible
Débutant accepté, Communication avec la cuisine, S, Lecture de plan de salle, S, Nettoyage des espaces de restauration, S, Techniques de dressage de table, S, Accueillir le client et l'installer, E, Effectuer le service des plats à table, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Garantir la satisfaction du client, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S