Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Rejoignez une enseigne engagée qui valorise les produits frais, locaux et de saison !

Dans le cadre du développement de notre établissement et de notre carte, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison.

Vous intégrerez une équipe à taille humaine où la créativité, la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont au cœur du quotidien.

Vos missions:

• Participer à la création, à l'évolution et au développement de la carte.
• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Travailler exclusivement des produits frais, locaux et de saison.
• Préparer les bases, cuissons, assemblages et dressages des différentes recettes.
• Réaliser des préparations de pâtisserie simple (gâteaux, cookies, desserts maison, etc.).
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Gérer les stocks, participer aux réceptions de marchandises et limiter le gaspillage alimentaire.
• Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, des équipements et des espaces de cuisine.
• Contribuer activement au bon fonctionnement de l'établissement en apportant vos idées et votre savoir-faire.

Profil recherché:

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité.
• Vous aimez travailler des produits bruts et confectionner une cuisine maison.
• Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e).
• Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un projet en pleine évolution.
• Vous possédez une première expérience réussie en cuisine.
• Vous avez quelques notions ou une première expérience en pâtisserie simple.
• Vous êtes autonome, réactif(ve) et savez gérer les priorités.

Conditions de travail:

• Du lundi au vendredi.
• Horaires en journée: de 8h00 à 13h00.
• Pas de service le soir, ni le week-end.