Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Rejoignez une enseigne engagée qui valorise les produits frais, locaux et de saison ! Dans le cadre du développement de notre établissement et de notre carte, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison. Vous intégrerez une équipe à taille humaine où la créativité, la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont au cœur du quotidien. Vos missions: - Participer à la création, à l'évolution et au développement de la carte. - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. - Travailler exclusivement des produits frais, locaux et de saison. - Préparer les bases, cuissons, assemblages et dressages des différentes recettes. - Réaliser des préparations de pâtisserie simple (gâteaux, cookies, desserts maison, etc.). - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Gérer les stocks, participer aux réceptions de marchandises et limiter le gaspillage alimentaire. - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, des équipements et des espaces de cuisine. - Contribuer activement au bon fonctionnement de l'établissement en apportant vos idées et votre savoir-faire. Profil recherché: - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité. - Vous aimez travailler des produits bruts et confectionner une cuisine maison. - Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e). - Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un projet en pleine évolution. - Vous possédez une première expérience réussie en cuisine. - Vous avez quelques notions ou une première expérience en pâtisserie simple. - Vous êtes autonome, réactif(ve) et savez gérer les priorités. Conditions de travail: - Du lundi au vendredi. - Horaires en journée: de 8h00 à 13h00. - Pas de service le soir, ni le week-end.
1 An(s), Dresser des plats pour le service, S