Un Formateur(trice) en sciences appliquées (H/F)

Un Formateur(trice) en sciences appliquées (H/F)

Conditions

• Statut à définir selon le profil et les disponibilités: vacataire ou prestataire à la facture.
• Volume horaire d'intervention: entre 100 et 200 heures annuelles.
• Poste à pourvoir à partir de septembre 2026.
• Envoyer un CV complet et une lettre de motivation à Monsieur Patrick MONTFORT avant le 31 août 2026.

Missions

• Préparer des supports de cours et établir une progression pédagogique.
• Concevoir un processus d'évaluation et évaluer le travail des stagiaires.
• Participer à des réunions avec les membres de l'équipe pédagogique.
• Suivre les stagiaires en entreprise.
• Contribuer à la réussite des apprenants jusqu'à l'obtention de leur diplôme.
• Assurer l'apprentissage des savoirs et savoir-faire auprès d'un public d'adultes en reconversion ou professionnalisation dans la filière hôtellerie-restauration.
• Enseigner les bonnes pratiques d'hygiène.
• Enseigner la méthode HACCP.
• Enseigner le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
• Enseigner les protocoles de nettoyage et de désinfection.
• Enseigner la prévention des risques professionnels.
• Enseigner les groupes alimentaires et les nutriments.
• Enseigner les techniques de conservation des aliments.
• Enseigner les transformations physico-chimiques des aliments.
• Enseigner l'utilisation des matériels et des fiches de données de sécurité.

Profil

• Titulaire d'un diplôme de niveau BTS minimum et/ou minimum 5 années d'expériences professionnelles dans le domaine.
• Doté d'un bon relationnel, pédagogue et capable de favoriser les interactions dans un groupe.

Atouts

• Formateur débutant accepté.

Avantages

• Rémunération selon le barème Éducation Nationale.

Autres informations

• Nous recherchons pour nos sites de formations sur le Lycée Hôtelier à Saint-Chamond afin d'assurer des enseignements dans le cadre du Brevet de Technicien Supérieur Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR):