Cuisinier H/F
R2T Placement, Agence de Poitiers, recrute pour l'un de ses clients, un hôtel 3 étoiles situé à Le Vigeant, un Cuisinier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 mois avec perspectives d'évolution.Vos missionsAu sein de l'équipe de restauration de l'établissement, vous participez à la préparation et à la réalisation des services du soir pour une clientèle d'hôtel et de restaurant.À ce titre, vos principales missions seront:Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène;Assurer la mise en place avant le service;Participer à l'élaboration des menus et suggestions;Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes;Gérer les stocks et participer aux commandes;Garantir le respect des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire;Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail.L'activité représente en moyenne 20 à 30 couverts par service.
Débutant accepté