Responsable de salle en Restauration (H/F)

Entreprise Après une transformation complète, notre brasserie mythique ouvre un nouveau chapitre et cherche ses talents pour rejoindre l’aventure. Nouveau décor, concepts innovants, équipe dynamique: ici, chaque jour sera une opportunité de créer, de surprendre et de faire vivre des moments inoubliables. Venez écrire cette nouvelle histoire avec nous… et faire partie d’une aventure unique ! Nos hôtels et restaurant font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité ! Rejoignez nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant que:  Responsable de salle en restauration – CDI - 42h  Vos avantages * Heures badgées; * Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var); * Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise; * Programme de cooptation; * Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour les collaborateurs; * Arbre de Noël pour la famille; * Chèques cadeaux sous conditions de résultats d'entreprise; * Prise en charge transports en commun à 60%; * Congés payés supplémentaires selon ancienneté; * Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe; * Parking pris en charge sous certaines conditions * Accès à la salle de sport. Poste Ce que nous recherchons:  Responsable de salle en restauration (H/F) CDI – 42h -Agent de maîtrise - à partir de 2 800 € brut (Selon profil)  \- A pourvoir dès que possible Repas non fournis par l’entreprise, compensés par des indemnités repas d’environ 90 €/mois. Horaires majoritairement en continu (possibilité occasionnelle de coupures) Votre rôle: créer l’expérience En binôme avec notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes:  * Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien * Animer les briefings/débriefings et assurer une communication fluide avec la cuisine * Superviser la mise en place et le bon déroulement du service (salle & traiteur) * Garantir une expérience client irréprochable et gérer les éventuels litiges * Veiller à l’ambiance, à la propreté et à l’organisation de la salle * Fluidifier le service en soutenant activement les équipes sur le terrain * Superviser les encaissements et contrôler les caisses quotidiennement * Veiller au respect des procédures commerciales et des politiques de caisse * Participer aux inventaires et au suivi des stocks * Assurer les commandes de boissons, consommables et produits d’entretien * Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité * Signaler tout dysfonctionnement technique ou besoin opérationnel Profil * Sens aigu du service client * Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe * Excellentes qualités relationnelles et sens de l’écoute * Organisation, rigueur et gestion des priorités * Maîtrise des outils de caisse et de réservation * Proactivité et capacité à résoudre rapidement les problèmes * Goût pour la polyvalence et le travail en équipe * Présentation en cohérence avec l’image et la culture de l’établissement * Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus ! Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet: Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Débutant accepté