Entreprise
Après une transformation complète, notre brasserie mythique ouvre un nouveau chapitre et cherche ses talents pour rejoindre l’aventure. Nouveau décor, concepts innovants, équipe dynamique: ici, chaque jour sera une opportunité de créer, de surprendre et de faire vivre des moments inoubliables.
Venez écrire cette nouvelle histoire avec nous… et faire partie d’une aventure unique !
Nos hôtels et restaurant font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité !
Rejoignez nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant que: Responsable de salle en restauration – CDI - 42h
Vos avantages
- Heures badgées;
- Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var);
- Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise;
- Programme de cooptation;
- Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour les collaborateurs;
- Arbre de Noël pour la famille;
- Chèques cadeaux sous conditions de résultats d'entreprise;
- Prise en charge transports en commun à 60%;
- Congés payés supplémentaires selon ancienneté;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe;
- Parking pris en charge sous certaines conditions
- Accès à la salle de sport.
Poste
Ce que nous recherchons:
Responsable de salle en restauration (H/F)
CDI – 42h -Agent de maîtrise - à partir de 2 800 € brut (Selon profil) - A pourvoir dès que possible
Repas non fournis par l’entreprise, compensés par des indemnités repas d’environ 90 €/mois.
Horaires majoritairement en continu (possibilité occasionnelle de coupures)
Votre rôle: créer l’expérience
En binôme avec notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes:
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien
- Animer les briefings/débriefings et assurer une communication fluide avec la cuisine
- Superviser la mise en place et le bon déroulement du service (salle & traiteur)
- Garantir une expérience client irréprochable et gérer les éventuels litiges
- Veiller à l’ambiance, à la propreté et à l’organisation de la salle
- Fluidifier le service en soutenant activement les équipes sur le terrain
- Superviser les encaissements et contrôler les caisses quotidiennement
- Veiller au respect des procédures commerciales et des politiques de caisse
- Participer aux inventaires et au suivi des stocks
- Assurer les commandes de boissons, consommables et produits d’entretien
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Signaler tout dysfonctionnement technique ou besoin opérationnel
Profil
- Sens aigu du service client
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Excellentes qualités relationnelles et sens de l’écoute
- Organisation, rigueur et gestion des priorités
- Maîtrise des outils de caisse et de réservation
- Proactivité et capacité à résoudre rapidement les problèmes
- Goût pour la polyvalence et le travail en équipe
- Présentation en cohérence avec l’image et la culture de l’établissement
- Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant
Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus !
Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet:
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.