Chef de partie Restaurant bistronomique Asado - CDD pour "renforcement des équipes saison 2026” F/H - Château Capitoul

VOS MISSIONS:

• Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
• Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
• Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
• Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration des différentes cartes.
• Vous participez au développement et à l’accompagnement de la brigade de cuisine.Profil recherché
• Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.
• Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
• Vous êtes passionné(e) par votre métier

Ce que nous vous proposons:

• Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas

• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante

• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution

• POSTE NON LOGE

• Moyen de transport indispensable.

"Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation d'handicap"