Boulanger/ Boulangère (H/F)
Dans le cadre du développement de son activité, CRIT recrute un Boulanger à Epagny Les missions principales sont: - Préparation et cuisson de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respect des recettes et des normes de qualité - Gestion des stocks et des commandes de matières premières - Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires de matin: 4h-11h30 Titulaire d'un CAP boulangerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire - Connaissance des techniques de fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S