Cuisinier (H/F)

Restauration familial situé à Paimpont, nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier qualifié maîtrisant parfaitement la cuisson des viandes. Poste principal: Préparation des burgers, entrées et salades Poste secondaire: Grilladin sur la terrasse principale CDD jusqu'à fin septembre au moins. Poste 39H/semaine en coupure - Week-ends obligatoirement travaillés Horaires prévus: 09H30-15H30 / 18H30-Fermeture Repos: Tous les lundis et un autre jour dans la semaine (ou 2 demi-journées)

12 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Bac pro cuisine, S, CAP cuisine, S, Cuisinier, E, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Utilisation de grills professionnels, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S