Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Votre quotidien chez nous: Dans le cadre d'un départ retraite, nous recherchons un chef de groue (H/F) dans un restaurant d'entreprise de 600 couverts par jour situé à Suresnes (92). Vous serez accompagné(e) par le responsable de site, et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions:Participer à la production des entrées et des dessertsDéfinir les rôles de votre équipe de 3 personnes, les accompagner et former les nouvelles recruesAssurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une prioritLI-JT2
Débutant accepté