Chef Cuisinier - Cuisine Turque Traditionnelle (H/F)
NOUS RECHERCHONS UN CHEF DE CUISINE H/F spécialité turque expérimenté - les savoirs faire - lahmacun - pide - mini pain pour les soupes - préparation de la pâtes - préparation des farces - connaissance de l'hygiène
Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Concevoir des recettes et menus, S, Conditionner des produits, S, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Evaluer la satisfaction client, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S