Second(e) de cuisine en collectivité (H/F)
CRIT accompagne son client spécialisé dans la restauration et l'accompagnement aux personnes. Vos horaires de travail: 35h par semaine =7h30 à 14h30 avec 45min de pause repas +15 minutes pause / 16h00 à 19h30 avec 15 min pause, puis travail 1 week sur 2. Votre salaire sera composé de la manière suivante: 2320,5 EUR brut accompagné de deux primes PAC = 62EUR et PSM = 22,5 EUR Vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Encadrer et former les commis de cuisine - Assurer la bonne organisation en cuisine - Dresser les plateaux - etc. - Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et de la gestion des stocks Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par l'accompagnement.
1 An(s)