Boulanger (H/F)

Manpower MORTEAU recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boulanger qualifié sur le Russey (H/F). Le laboratoire compte aujourd'hui trois collaborateurs, dont un apprenti, et recherche un(e) boulanger qualifié pour assurer une production régulière et de qualité. Qu'est-ce qui vous motive le plus dans la fabrication du pain en grande surface ? Au sein du laboratoire intégré au magasin, vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de production: - Pétrissage et façonnage des pains, spéciaux et viennoiseries - Cuisson et gestion des fournées tout au long de la journée - Respect des normes d'hygiène et sécurité en environnement grande surface - Participation à la gestion des stocks et à l'organisation du laboratoire - Travail en équipe pour garantir une offre attractive et constante pour la clientèle Travail 5 jours / 6 (parfois 6/7 lors des remplacements) Taux horaire selon expérience Mutuelle d'entreprise 13e mois (après 1 an) Prime de participation (selon résultats) Vous êtes la personne idéale si vous: - Possédez une formation en boulangerie et/ou une expérience confirmée - Maîtrisez les techniques de fabrication artisanale adaptées au rythme d'une grande surface - Êtes autonome, rigoureux(se) et orienté(e) qualité produit - Aimez travailler en équipe et dans un environnement dynamique - Êtes disponible rapidement

2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S