Responsable de Salle et Bar (H/F)

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Responsable de Salle et Bar (H/F) pour assurer la gestion quotidienne de notre restaurant asiatique situé à Tignes.

Véritable garant(e) du bon déroulement du service, vous encadrez l'équipe de salle et de bar, veillez à la satisfaction de la clientèle et assurez le bon fonctionnement de l'établissement au quotidien.

Vos missions:

• Organiser et superviser le bon déroulement des services en salle et au bar.
• Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle et de bar.
• Élaborer les plannings de travail et gérer l'organisation des équipes.
• Garantir un accueil chaleureux et un service de qualité auprès de la clientèle.
• Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité.
• Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement et gérer les imprévus.
• Contrôler la propreté, l'organisation et la présentation des espaces de travail.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide.
• Participer au service lorsque l'activité le nécessite.

Profil recherché:

• Expérience significative en restauration, idéalement à un poste d'encadrement.
• Expérience en management d'équipe.
• Capacité à établir les plannings et à organiser le travail de l'équipe.
• Excellent sens du service client et de l'organisation.
• Réactivité et capacité à gérer les périodes de forte affluence.
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
• Maîtrise impérative du français et de l'anglais.

Ce que nous proposons:

• Horaires:** Services de midi et du soir selon planning
• Repos:** 2 jours de repos par semaine
• Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe internationale.
• L'opportunité de travailler dans une station de renommée internationale au cœur des Alpes françaises.

Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un établissement dynamique et participer au développement d'un restaurant asiatique en pleine activité ? Rejoignez-nous en envoyant votre candidature dès aujourd'hui.