Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) apprentis sommelier(e) à compter du mois d'octobre 2026 pour notre bar à vins situé en plein centre de Gradignan (33170). Ouvert du mardi au samedi, horaire en continu. Missions: - accueil clients - conseils clients sur les vins / commercialisations - élaboration de la carte des vins en collaboration avec le chef sommelier - suivis des stocks / inventaires - prise de commande - service et débarrassage des tables - vente cave - rangement / nettoyage de la salle en fin de service - animer et participer aux cours de dégustation - encaissement - être porteur de nouvelles idées
12 Mois, Vins et accords mets-vins, S, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, S, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, S, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, S