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Chef de Partie (H/F)

1,970 EUR

Novotel Angers Lac de Maine

France, Angers

Temps plein

CDI

Updated: 8/17/2026

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Le Novotel Angers Lac de Maine et son restaurant bar lounge le Patio recherchent leur Chef de partie H/F en CDI.

Notre établissement a construit sa réputation par la qualité des services proposés et la grande disponibilité de ses équipes. Ses récents travaux de rénovation en font un établissement raffiné et design, équipé des dernières technologies. Fraichement réouvertes, les cuisines du Patio disposent de nombreux équipements neufs et modernes.

Vos missions:

Gérer et organiser un poste de travail (chaud, froid, pâtisserie, garniture, etc.)
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Encadrer et former les commis sur votre poste
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration de la carte
Gérer les stocks et les commandes liées à votre poste

Profil recherché:

Formation en cuisine (CAP/BEP/BTS ou équivalent)
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Commis confirmé
Rigueur, organisation et sens du détail

Required experience

12 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuisine, Bac+2 ou équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 7/7/2026

Workplace

Location city: Angers

Country: France

Company

Employer name: Novotel Angers Lac de Maine

City: Angers

Country: France