Chef de rang (H/F)
La Brasserie Michel Debus est un établissement convivial et chaleureux situé à Schiltigheim, qui propose une cuisine savoureuse alliant traditions et modernité. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un/une Second de Cuisine passionné/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe. Vos missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place des plats - Superviser la brigade en son absence - Participer à l'organisation et à la gestion du service en cuisine - Contribuer activement à l'évolution de la carte et des suggestions - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des mets - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pour vous épanouir dans ce poste, vous devez posséder: - Une expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel - Une capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Un sens de l'organisation et de gestion du temps - Une attitude positive et professionnelle en toute circonstance - De l'autonomie, de la rigueur et le goût du travail bien fait - De solides connaissance des normes HACCP Nous vous proposons les conditions d'emploi suivantes: - Un environnement de travail convivial et professionnel - La possibilité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée - Un poste en CDI à temps plein (39h, badgeuse) - 3 jours de repos, dont 2 consécutifs + 2 demi-journées - Horaires mixtes: 3 coupures + 2 matins ou soirs - Une rémunération adaptée à votre expérience à partir de 2.300€ net Rejoignez la Brasserie Michel Debus et participez à la création d'une expérience culinaire de qualité à Schiltigheim !
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, S, Animer, coordonner une équipe, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S