CUISINIER EN EHPAD (H/F)

La Résidence est un établissement dédié à l'accueil des personnes âgées, qui offre un cadre de vie agréable et sécurisé. Notre mission est de garantir le bien-être et la qualité de vie de nos résidents grâce à une équipe dévouée et professionnelle. L'établissement situé sur la commune de Lisle sur Tarn accueille 77 résidents dans un établissement de plein pied est implanté dans parc arboré. Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, son rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et savoureuse pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être quotidien. Vos missions En autonomie, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). Contrat: CDD Horaires: 8h00 - 19h00 Disponibilité: dés que possible Rythme de travail: Une semaine de 4 jours travaillés, une semaine de 3 jours travaillés 1 week-end sur 2 travaillé travail en autonomie Profil recherché Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire est un plus: Connaissance obligatoire des normes HACCP Connaissance obligatoire des différentes textures Maitrise le chaud et le froid CAP / BEP (Requis) Lieu du poste: En présentiel Rémunération: à négocier Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire une différence dans la vie de nos résidents, nous vous attendons dès maintenant pour rejoindre notre équipe chaleureuse! Type d'emploi: Temps plein, CDD Lieu du poste: En présentiel

Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Fiches techniques de cuisine, S, Législation alimentaire, S, Restauration, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Techniques de désinfection des surfaces, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Eplucher des légumes et des fruits, E, Manipuler des équipements de cuisine, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, E, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S