Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Vous connaissez la cuisine de collectivité dans le secteur des personnes âgées. Vous préparez les entrées, plats et desserts (70 couverts le midi et 50 couverts le soir). Vous assurez la gestions des stocks. Vous travaillerez un week-end sur deux et parfois en coupure. Horaires et temps de travail modulables selon votre situation personnelle. Prise de poste au plus vite Remplacement jusqu'à début septembre.
6 Mois, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Préparer les viandes et les poissons, S, Préparer des repas, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Animer, coordonner une équipe, S