RESPONSABLE (H/F)
Au sein d'un Pub Irlandais, vous serez en charge du bon fonctionnement de l'établissement. Vous serez les yeux et les oreilles de votre direction, vous veillerez à ce que les méthodes de travail mises en place soient appliquées, à ce que les clients soient servis correctement et avec le sourire. Vous devrez également vous assurer que le Pub soit toujours propre et la salle bien rangée. Vous aurez en charge, la direction des équipes salle et bar et devrez vérifier la qualité du service et des produits. Vous vous occuperez également du service des clients, de l'approvisionnement du bar, du nettoyage de la salle. Vous devrez être exemplaire et travailler avec envie et dynamisme. Ambition, amour du travail bien fait, humilité, sont des qualités qui vous seront nécessaires pour la prise de poste.
2 An(s), Accueillir le client et l'installer, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Assurer une ambiance accueillante et conviviale, S, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S, Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool, S, Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués, S, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, S, Gérer les plaintes de manière professionnelle, S, Gérer une situation conflictuelle, S, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, S, Prendre une commande client, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Surveiller la qualité des produits servis, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S