Canalisateur / Canalisatrice (H/F)
AU SEIN D'UNE BOULANGERIE TRADITIONNELLE LOCALE, VOUS DEVREZ SAVOIR REALISER LES PAINS TRADITIONELS LOCAUX: PAINS NATTES, POMME-CANNELLE, POLKAS, DICTIONNAIRES, PAINS A BOULES, FLUTES,.... MAIS AUSSI LES VIENNOISERIES CLASSIQUES ET LA PRPARATION DES SNACKS ET TOUS TYPES DE PAINS COMPLETS, SPECIAUX, SPORTIFS; VOTRE SAVOIR FAIRE POURRA ËTRE EVALUE AVANT EMBAUCHE PAR UNE PERIODE D'IMMERSION.
3 An(s) - MINIMUM, MINIMUM, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, OU BAC PRO BOULANGERIE, E, Boulangerie, Bac ou équivalent, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Confectionner des viennoiseries, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S