Vendeur stand charcuterie - fromagerie (H/F)

ACTIVITES ET RESPONSABILITES

• Accueillir et servir les clients
• Assurer la vente des produits
• Mettre en valeur des produits
• Garantir l'expérience client: Conseiller, fidéliser, et incarner l'esprit Biltoki (authenticité, savoir-faire artisanal, convivialité).
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Valoriser l'identité basque: Mettre en avant les produits locaux (50% de l'offre) et raconter leur histoire.
• Assurer la cohérence visuelle: Respecter la charte graphique et l'ambiance du stand (décoration, PLV, communication)

COMPETENCES

Savoir-faire

• Expérience confirmée en charcuterie/fromagerie
• Expertise produit: Maîtrise des techniques de découpe, affinage, et conservation.
  Connaissance des AOP/AOC et des tendances gastronomiques.
• Sens commercial: Capacité à développer le CA, fidéliser la clientèle, et animer un point de
  vente.

Savoir-être

• Passion pour l'artisanat: Goût pour les produits d'exception et envie de transmettre.
• Autonomie et polyvalence: Capacité à gérer plusieurs tâches en environnement dynamique.
• Esprit d'équipe: Collaboration avec les autres stands de la halle et la direction Biltoki.

DETAILS

• CDI Temps plein
• Lieu: Halles de Rueil Malmaison
• Statut: Employé
• Sous l'autorité de: Responsable du stand