Enseignant-Formateur en cuisine (H/F)

Le Campus La Salle Saint Christophe est un établissement d'enseignement privé sous contrat, membre du réseau La Salle et du CNEAP. Il accueille près de 550 jeunes, de l'école, collège au BTS, dans un cadre privilégié au cœur du Gers.
Notre ambition est de former des jeunes compétents, responsables et épanouis, en conjuguant excellence professionnelle, accompagnement éducatif et développement de la personne.
Dans le cadre du développement de notre filière Hôtellerie-Restauration, nous recrutons un(e) Enseignant-Formateur en Cuisine à temps plein.

Votre mission:
Vous rejoignez une équipe pédagogique engagée et assurez la formation d'élèves et d'apprentis préparant principalement le Baccalauréat Professionnel Cuisine.
À ce titre, vous serez notamment amené(e) à:

• concevoir, préparer et animer les séances de formation;
• transmettre les techniques culinaires et les exigences du métier;
• accompagner individuellement les élèves et les apprentis dans leur parcours de formation;
• assurer le suivi des périodes de formation en entreprise et réaliser les visites auprès des maîtres d'apprentissage;
• organiser et conduire les évaluations, notamment les Certificatifs en Cours de Formation (CCF);
• participer aux jurys d'examen, conseils de classe, réunions pédagogiques et projets de l'établissement;
• gérer les achats et les approvisionnements nécessaires au fonctionnement pédagogique du restaurant d'application;
• contribuer au développement de la filière Hôtellerie-Restauration et aux relations avec les entreprises partenaires.

Nous recherchons avant tout, un professionnel de la cuisine animé par le désir de transmettre sa passion et son savoir-faire.
Vous êtes titulaire d'un BTS Hôtellerie-Restauration, d'un Baccalauréat Professionnel Cuisine complété par une solide expérience professionnelle, ou d'un diplôme équivalent.
Vous possédez de réelles compétences techniques dans les métiers de la cuisine ainsi qu'une parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Au-delà de vos compétences professionnelles, nous recherchons une personne qui partage les valeurs de notre projet éducatif:

• le goût de transmettre et d'accompagner les jeunes vers la réussite;
• une posture éducative alliant bienveillance et exigence;
• la capacité à instaurer un cadre sécurisant et à faire respecter les règles professionnelles et de sécurité;
• le sens du travail en équipe et de la coopération;
• des qualités d'écoute, d'altruisme et d'engagement.
  Une expérience dans la formation est appréciée mais n'est pas indispensable. Nous accompagnerons un professionnel souhaitant donner une nouvelle dimension à son parcours en devenant enseignant-formateur.

Nous vous proposons

• un CDI à temps plein;
• un environnement de travail stimulant au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son projet éducatif;
• des plateaux techniques performants et un restaurant d'application;
• une équipe investie, collaborative et attachée à la réussite de chaque jeune.

Prise de poste: 17 août 2026