Responsable de restauration (H/F)
Placé sous l'autorité du chef de service de la logistique des ressources humaines, le chargé de restauration assure la gestion administrative, budgétaire et contractuelle de l'activité de restauration du personnel pour l'ensemble des sept sites de la Bibliothèque nationale de France. À ce titre, il est l'interlocuteur privilégié des agents et des différents partenaires intervenant dans ce domaine. Gestion administrative et contractuelle - Assure le suivi administratif des marchés, contrats et conventions de restauration collective, dans le respect des cahiers des charges et des engagements contractuels - Veille à la bonne exécution des prestations de restauration sur l'ensemble des sites. Gestion budgétaire et financière - Contrôle les factures des prestataires et veille à leur conformité avec les marchés et les crédits alloués. - Suit les dépenses et produit les éléments de reporting budgétaire nécessaires. Gestion des outils et des données - Assure le suivi des données nécessaires au pilotage de l'activité (comptes cantine, paramétrage des tarifs, gestion et suivi des subventions). - Produit les statistiques, bilans d'activité et indicateurs de fréquentation des différents sites de restauration. Coordination et relation avec les usagers - Assure la gestion des demandes et signalements des agents relatifs à la restauration du personnel. - Contribue au déploiement et au suivi des projets liés à la restauration du personnel, notamment dans le cadre du Plan d'Alimentation Durable de l'établissement Appui aux instances de concertation - Assure le secrétariat des commissions de restauration. - Élabore les documents de suivi, comptes rendus, tableaux de bord et éléments de reporting présentés dans ce cadre. Environnement professionnel Le service logistique des ressources humaines se trouve au sein de la Direction déléguée aux Ressources humaines, laquelle est composée de plusieurs services. Le service logistique des ressources humaines se compose de trois pôles: - Accueil mobilité départ, - Centre logistique de formation - Restauration du personnel. La mission du service est de mettre en œuvre des ressources logistiques nécessaires aux agents dans leur vie courante à la BnF. Liaisons hiérarchiques Cheffe du service Logistique des ressources humaines Liaisons fonctionnelles Le pôle Accueil Mobilité Départ (AMD) Le pôle restaurant du personnel et le pôle CLF Le service de Développement des compétences (SDC) au sein du département des Politiques et développement RH Le service d'Ordonnancement des dépenses des Affaires culturelles et administratives (SCA)
12 Mois, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, S, Alimenter un tableau de bord, S, Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires, S, Utiliser les outils numériques, S, #TDFE2026, S