FEMME/VALET DE CHAMBRE 35H - H/F
Vous intégrez une brigade de 14 personnes en salle Sous la responsabilité du chef de salle et du maitre d'hôtel vous serez en charge de: *Assurer la mise en place, le nettoyage du restaurant et la préparation de votre rang *Accueillir, conseiller, assurer le service jusqu'à l'encaissement du client *Gérer un rang en autonomie avec un fort volume de couverts tout en restant rigoureux et professionnel *Garantir un service fluide, rapide et qualitatif *Encadrer et former les Runners de salle *Coordonner avec la cuisine et le bar *Participer activement aux événements (banquets, soirées à thème, séminaires, mariages.)
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, S, Bac ou équivalent, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S