Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Description du poste Le poste & les conditions Au sein d'une équipe composée de 3 personnes, dont un Chef cuisinier, vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques liés à ce public. Vos missions principales Préparation des repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) à partir de produits bruts***Réalisation des cuissons et des textures adaptées (mixés)***Préparations froides: entrées, fromages, desserts***Dressage soigné des assiettes***Participation au service en lien avec les équipes (ASH, soignants)***Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et des chambres froides***Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Organisation Temps plein - horaires continus (matin ou après-midi)***1 week-end travaillé sur 3 (en coupé)***2 à 3 jours de repos par semaine Conditions Rémunération selon convention avec reprise de l'ancienneté Repas pris en charge Description du profil: Profil recherché & candidature***Expérience exigée en restauration***Expérience en EHPAD ou milieu hospitalier obligatoire***Maîtrise des techniques culinaires et des régimes spécifiques (textures modifiées)***Connaissance des normes HACCP***Bon relationnel avec les personnes âgées***Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe Vous souhaitez donner du sens à votre métier en contribuant au bien-être des résidents ? Postulez dès maintenant auprès d' Atout Cluses, nous serons ravis d'échanger avec vous
Débutant accepté