Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Au sein d'un restaurant de collectivité, vos missions seront: - Préparation des prestations chaudes - Cuisson des plats chauds - Mixage - Confection des desserts et des goûters - Entretien du poste de travail et des équipements. - Plonge Vous assurez la préparation de 40 couverts environ pour le service du soir. Poste en service continu de 14h00 à 20h Vous travaillerez un week-end sur 2 et les jours fériés toute la journée Poste à pourvoir dès que possible

3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Types de desserts, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Préparer des repas, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer des ustensiles de cuisine, S, Mettre en marche des équipements de cuisine, S, Aménager un poste et les conditions de travail, S, Préparer des plats culinaires, E