Second / Seconde de cuisine (H/F)

L'Auberge de Saint Romary, située à Saint-Étienne-lès-Remiremont, recherche un second de cuisine (H/F) passionné(e) par la cuisine traditionnelle et familiale, soucieux de travailler des produits frais et fait maison. Cet établissement emblématique, offrant une vue magnifique et un cadre de travail convivial et chaleureux, vous attend.

Missions principales:

• Collaboration avec le chef pour l'élaboration des plats issus de la cuisine traditionnelle et familiale.
• Préparation des produits maison: entrées, plats, desserts.
• Gestion des postes chaud et/ou froid selon l'organisation.
• Respect des règles d'hygiène HACCP et entretien de la cuisine.
• Participation à l'élaboration des menus avec la direction.

Profil recherché:

• Sens de l'organisation, autonomie et créativité.
• Souci du travail bien fait et goût pour les produits bruts et frais.

Conditions de travail:

• Horaires en continu, à définir avec l'employeur.
• Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs, à déterminer selon le planning.
• Prise de poste dès que possible.
• Post non logé.