Boucher (H/F)

Vous avez choisi de débuter une carrière d'ouvrier(ère) boucher(ère) ? Le magasin LECLERC d'Amnéville recrute son futur apprenti boucher (H/F). Vous serez formé(e) et encadré(e) par des professionnels diplômés et expérimentés appliquant un savoir-faire et des méthodes adaptées. Le métier de boucher est loin d'être une routine, il permet de travailler de nombreuses pièces de viande (veau, volaille, boeuf, cheval, gibier, agneau, lapin...) et de réaliser des préparations variées, exigeant un savoir-faire poussé (rôti, saucisses, rillettes, brochettes, paupiettes...).En magasin, votre tuteur vous formera aux nombreuses facettes de ce métier: fabrication, recettes, techniques commerciales, relation clients, gestion... progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous apprendrez à fabriquer, préparer et transformer les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité et au respect de la tradition.

Débutant accepté, Boucherie, 3ème achevée ou Brevet, E, Organiser, aménager un espace de vente, S, Réaliser l'étiquetage de produits, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, S