Chef de cuisine (H/F)
Elior recherche un(e) chef(fe) de partie pour leur chocolaterie à Ibos. Au sein de la chocolaterie, vous prenez en charge votre production: - Réaliser les préparations à base de chocolat (ganaches, pralinés, moulages...) - Assurer le tempérage et le travail du chocolat - Participer à la création et à la production des produits - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation - Organiser votre poste et encadrer les commis si besoin - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché: - Expérience en pâtisserie ou chocolaterie (Chef de partie ou profil évolutif) - Maîtrise des techniques de base du chocolat - Rigueur, précision et créativité - Esprit d'équipe et autonomie Poste à temps complet. Horaires: du lundi au vendredi de 7h30 à 15h. Rémunération: à partir de 1900€ brut par mois. - Expérience en pâtisserie ou chocolaterie (Chef de partie ou profil évolutif) - Maîtrise des techniques de base du chocolat - Rigueur, précision et créativité - Esprit d'équipe et autonomie
2 An(s)