Chef de rang room service de nuit F/H - La Fondation

Dans le cadre d'un remplacement de congés, nous recherchons un chef de rang pour assurer le room service de la nuit.

Il s'agit d'un CDD du 06 août au 10 septembre pour un service de nuit de 20h-07h.

Les missions principales sont les suivantes:

• Assurer un service de qualité supérieure en Room Service, en veillant à la satisfaction constante des clients.
• Gérer et coordonner les commandes, leur préparation et leur livraison dans les délais impartis.
• Garantir la présentation impeccable des plats, des boissons et des équipements en chambre.
• Encadrer et former les commis et stagiaires dans le respect des standards de l’établissement.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la zone de travail.
• Participer à la mise en place et à l’amélioration continue du service en chambre.
• Maintenir une excellente communication avec la cuisine, la réception et le reste du personnel.
• Suivi du mini bar- Expérience préalable dans un poste similaire en hôtel 5 étoiles ou dans un environnement haut de gamme.
• Excellente présentation, aisance relationnelle et discrétion.
• Connaissance approfondie des normes de service en hôtel de luxe.
• Maitrise des langues étrangères.
• Sens du détail, réactivité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Travail en équipe, rigueur et enthousiasme.