Apprenti(e) CAP PSR (Production et Service en Restauration) (H/F)

- Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes; - Préparer et emballer les produits alimentaires et les boissons; - Vérifier l'exactitude des commandes servies aux clients; - Nettoyer la cuisine, les comptoirs, les aires de préparation des aliments et les ustensiles; - Nettoyer la salle à manger, les toilettes et les zones à l'extérieur du restaurant; - Respecter les normes relatives à la santé et à la sécurité au travail; - Décharger les livraisons de produits et les entreposer comme il se doit; - Accomplir des tâches dans diverses zones (p.ex., comptoir avant, plans de travail, Runner, etc.); - Être ponctuel et présent lors des shifts de travail assignés; - Se conformer aux politiques et normes de Pokawa; - Acquérir les compétences relatives à l'efficacité du travail d'équipe; collaborer à l'atteinte des objectifs de l'équipe; - Communiquer de manière positive avec les clients, ses pairs et les gérants. Vous effectuerez 3 semaines chez l'employeur et une semaine de formation chez ALMEA Formation (Charleville) Fiche ONISEP https://www.onisep.fr/ressources/univers-formation/formations/lycees/cap-production-et-service-en-restaurations-rapide-collective-cafeteria Votre motivation, dynamisme et rigueur feront la différence.

Débutant accepté, CQP employé de restauration rapide, S, Fiches techniques de cuisine, S, Utilisation de caisse enregistreuse, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Appliquer les promotions et les offres spéciales, S, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, S, Assurer un service client rapide et courtois, S, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, S, Gérer les situations de stress en heure de pointe, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Procéder à l'encaissement, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Répondre aux attentes d'un client, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S