Apprenti(e) cuisinier(e) de restaurant (H/F)
Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine créole au feu de bois, d'une capacité d'environ 40 couverts/service. Vous maitrisez la découpe des viandes, la préparation des ingrédients, la cuisson au feu de bois etc...service au buffet. Vous travaillerez avec un autre cuisinier. ***travail en coupure***
1 An(s) - en cuisine créole, en cuisine créole, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Concevoir des recettes et menus, S, Préparer des plats culinaires, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S