Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Rejoignez notre équipe. Poste à pourvoir dés le mois de septembre. 2 jours de repos par semaine. Votre mission: - Confection de pâtisserie. - Mise en place du magasin. - Entretien du laboratoire de pâtissier. - Mise en place de la traçabilité des produits. - Confection de pates(feuilletée, brisé, tourage,...). Profil recherché: - Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, BTM Pâtisserie, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S