BOUCHER (H/F)
Au sein du RSMA, vous occupez le poste de cuisinier et participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront les suivantes: Participer à la préparation et à la cuisson des repas Élaborer des préparations culinaires simples et variées Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux Profil recherché: Être âgé(e) de 18 à 25 ans (contrat sous statut militaire) Être diplômé(e) dans le domaine de la cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Avoir une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire Aimer le travail en équipe et la vie en collectivité Être rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e) Conditions du poste: Contrat: CDD de 1 an sous statut militaire, renouvelable jusqu'à 4 fois Formation militaire initiale d'1 mois au début du contrat Poste évolutif selon les compétences et l'investissement Possibilité de logement sur place
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, Restauration, E, Gestion restauration collective, Bac ou équivalent, Restauration, S, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S