Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulangerie du centre ville de Montpellier est à la recherche de son Boulanger, Vous assurez la préparation des pains Vous travaillerez en équipe de 3 de 4h à 12h. 2 jours de repos consécutifs à définir. Vous travaillez sous l'égide d'un responsable Parking privé disponible pour le personnel.
1 An(s) - Apprentissage boulangerie exigé, Apprentissage boulangerie exigé, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Confectionner des viennoiseries, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S