Chef de rang H/F

Mercure Quimper Kerlic recrute Dans le cadre du développement de notre établissement 4 étoiles récemment ouvert à Quimper, nous recherchons un(e) Chef de rang pour renforcer notre équipe restauration. Notre établissement comprend: 67 chambres un restaurant Miss K un rooftop/bar des espaces séminaires et événementiels Vos missions: -Assurer la mise en place et le bon déroulement du service -Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle -Garantir la qualité de service selon les standards Mercure -Superviser votre rang en autonomie -Coordonner avec la cuisine et la réception -Participer à l'organisation des événements et privatisations -Encadrer ponctuellement commis et runners Profil recherché: Sens du service et présentation soignée Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe Bonne gestion du stress Aisance relationnelle et sens commercial Service en coupure 1 jour de repos + Chaque dimanche Avantages groupe Accor Rejoignez une maison neuve, ambitieuse et un projet lifestyle mêlant hôtellerie, restauration et rooftop.

3 An(s) - en restauration hôtellerie, en restauration hôtellerie, Hôtellerie restauration, Bac ou équivalent, S, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Prendre une commande client, S, Effectuer le service des plats à table, S, Animer, coordonner une équipe, E