Chef de partie (H/F)

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort est membre de Leading Hotels of the
World et European Tour Destination.

Le Resort comprend un hôtel cinq étoiles, quatre restaurants dont un
restaurant étoilé au Guide Michelin, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2
parcours de golf, un centre d'entraînement haut-niveau pour faire de chaque
séance une véritable progression vers l’excellence.

La recherche de l’excellence, notre ambition d’offrir la meilleure
expérience à nos clients et le goût du travail bien fait vous animent ?
Rejoignez nos équipes !

Participez à une aventure culinaire au sein d’un resort 5 étoiles
d’exception, où excellence, passion et esprit d’équipe sont au cœur de
notre quotidien.

Nous recherchons notre chef de partie en contrat 39h00, pour la saison 2026
de juillet à novembre, pour notre restaurant étoilé Le Faventia.

Travail du mardi au samedi, horaires du soir à partir de 14h00.

Vos missions

1. Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques
   mises à votre disposition
2. Encadrer les demi-chef de partie, commis et apprentis avec pédagogie
3. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
   (HACCP)
4. Veiller à la bonne réalisation des plats
5. Contribuer à la cohésion et à la dynamique de la brigade

Votre profil

1. Diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
2. Expérience confirmée sur différents postes en cuisine
3. Maîtrise des techniques culinaires (cuisson viandes, poissons...)
4. Esprit d’équipe, rigueur et minutie
5. Bonne gestion du stress et des priorités

Nous vous proposons

1. Intégrer une équipe professionnelle, passionnée et dynamique.
2. Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que
   vous êtes en poste.
3. Parking couvert et gratuit réservé à nos collaborateurs.
4. De nombreux avantages proposés par notre CSE.
5. Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50% par l’employeur.
6. Logement à partager, mis à disposition gratuitement.

Pourquoi rejoindre Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** ?

Rejoindre Terre Blanche, c’est intégrer un Resort d’exception reconnu pour
la qualité de ses services, le standing de son accueil et le bien-être de
ses équipes.

Vous bénéficierez d’un environnement de travail privilégié, propice à
l’épanouissement professionnel et personnel au sein d’un établissement de
prestige.

‍‍Diversité et inclusion dans nos équipes.

Terre Blanche s’engage à favoriser la diversité sous toutes ses formes et
accueille les candidatures de chacun, quelles que soient les différences ou
les singularités.