Chef de Partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE: Vos missions principales seront de mettre en place la cuisine, participer au rangement des chambres froides et contrôler les marchandises lors de leur livraison tout en appliquant les consignes de la hiérarchie. Vous devrez également nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux. - Préparation du repas personnel - Contribuer de façon globale au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement - Assister le Chef de Partie dans la préparation et le service selon les indications de sa hiérarchie et de la section à laquelle il est affecté - Préparer les mets confiés par ses supérieurs PROFIL RECHERCHÉ: - CAP hôtellerie - restauration - Première expérience en cuisine souhaitée et en hôtellerie de luxe - Sens de l'observation et de l'organisation - Rigueur, méthodologie et efficacité - Capacité d'adaptation
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S