Aide de cuisine (H/F)
Rejoignez une brasserie au Coeur du Perche en tant que Cuisinier/Cuisinière passionné(e) !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et le travail des produits frais ? Vous avez l'opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire en préparant des mets savoureux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous offrons un cadre de travail unique, alliant plaisir de cuisiner et qualité de vie:
Votre rôle
En tant que cuisinier, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité des assiettes. Vous apportez votre touche personnelle tout en respectant les classiques indémodables de notre brasserie.
Votre quotidien:
Organiser et gérer la réalisation des services du midi.
Imaginer le plat du jour et renouveler la carte au fil des saisons.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle
Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène.
Votre profil
Poste à pourvoir début septembre
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Définir des besoins en approvisionnement, E, Cuisine des spécialités régionales françaises, E, Améliorations des recettes déjà créées, S, Contrôler l'état des stocks, E, Participer à l'élaboration des menus et des cartes, E, Proposer et concevoir de nouveaux plats, E